Грибочки...

[roman-rio]

Последнее сообщение предыдущей страницы:

...

Regina! Eto ze poganki Ja ih storonoi v lesu obhozu

Золотое правило: не знаешь или сомневаешься - не бери! Я по началу их тоже стороной обходил... . А сейчас.... . Их отваривать даже не надо, сразу на сковородку, предварительно обвалять в муке (или в муке с яйцом). Одним словом - "курица". По научному - не знаю, а зовём "зонтиком". Берём только шляпку....

[KASS]

Regina! Eto ze poganki Ja ih storonoi v lesu obhozu

Эххх, дярёвня! Срочно всей семьей на курсы платные к Регине!

[regina]

Regina! Eto ze poganki Ja ih storonoi v lesu obhozu

Ох,Дима,хотела бы я знать то место в лесу,где ты эти "поганки" стороной обходишь. Это зонтик-практически деликатес в грибном мире. Если хотя бы раз возьмёшь именно зонтик,потом его ни с чем больше не спутаешь.Нарезаешь ломтиками (как пиццу),обмакиваешь во взбитом яйце с солью,обваливаешь в муке ,жаришь на растительном масле и ммммм.....с аппетитом поглощаешь. Вкуснотища!

Правильно Рома написал

Золотое правило: не знаешь или сомневаешься - не бери! Я по началу их тоже стороной обходил... . А сейчас.... . Их отваривать даже не надо, сразу на сковородку, предварительно обвалять в муке (или в муке с яйцом). Одним словом - "курица". По научному - не знаю, а зовём "зонтиком". Берём только шляпку....

И отваривать их действительно не надо.Я вообще не отвариваю никакие грибы для сковородки.Из корзины-сразу перебрать и жарить. Все ароматы леса останутся в сковородке.Но это дело вкуса-некоторые любят сначала отварить.
Сегодня сделали ещё один выезд на этой неделе.Теперь отдых.

А ещё я делаю такие грибные заготовки в морозилку.Зимой поесть супчика из свежих грибов -это здорово.

[Александр]

Регина здравствуй! Я так понял ты храниш их в вакууме. А аппарат где покупала. Или другим способом сохраняешь.

[regina]

Александр,в этот раз не в вакууме.Это пакет minigrip на 1 литр-просто слегка сжала и защёлкнула.Вакуумный аппарат тоже есть.Покупала давно,был когда-то такой каталог HobbyHall.Им тоже пользуюсь-зелень упаковать,ягоды или грибы.

[Александр]

Большое спасибо.

[regina]

Ох,от души натоптались с Сашей по лесу. Спина устала,ноги деревянные и руки вытянулись,как у гиббона. Зато несколько часов сидения за столом при чистке грибов я себе обеспечила. Грибников валом.машины в лесу припаркованы одна за другой.Представляю,что на выходных будет.
Хорошо,что взяла две корзины-грибов в лесу достаточно. Саша не хапуга-она взяла одну корзину.
Немного помучаю фотографиями.

А это то,что мне сейчас предстоит перечистить. Всё,пошла в кухню "залипать" к стулу.

И ещё,наш зонтиковый лесок спилили начисто. Придётся искать новые места.

[gena64]

Какие красавцы,Регина

[gena64]

А я вчера после работы в лес мотанул,машин в лесу как на стоянке у призмы.Удавольствия получил по полной,километров на ноги намотал много.

[regina]

Сегодня ездили в Локсаском направлении.Затея была немного сомнительная-понедельник,утро.Думала,что после выходных там мало что осталось. Но грибочки свои нашла и наковыряла почти корзину. Машины в лесу стоят,народ присутствует.

[Владимир-Махтра]

После Геннадия и Регины в лесу на Локсаском направлении делать нечего. Вот все, что сумел найти

[KASS]

После Геннадия и Регины в лесу на Локсаском направлении делать нечего. Вот все, что сумел найти

Как-то они проглядели В следующий раз будут повнимательнее

[gena64]

Да не досмотрел,сегодня были в Локсаском направлении, Владимир все собрал,пусто, поехали на полигон,а там война чуть чуть набрали с женой .Фотки вечером. белых мало сегодня

[roman-rio]

Я не грибник, но в воскресение белых набрал, немного, как у Владимира, но на суп в кастрюльке хватило. Фото не делал. На фоне фотографий "улова" Грибников - мой "улов" бледно выглядел . Правда, после рыбалки на Soodla (ловили Окуня на "силикон" с Бородой, штук 10 уехали с нами, от 100 до 180г, на жарёху.). Пока лодка сохла, да Борода улов чистил я и "поохотился". Моховиков не брал (я без понятия насчёт этих грибов и они не впечатляют своим видом), ещё какие-то "колпаки" - туда же (т.е. проходил мимо).... .

[Дмитрий]

А у меня родители бьют все рекорды в этом году. 197 подосиновиков и 100 белых на этой неделе.

И чуть меньше на прошлой неделе

[KASS]

Дима, жалко руки твоих родителей

[Дмитрий]

Дима, жалко руки твоих родителей

Мама до пол 5 утра чистила, у них жуткий азарт

[KASS]

Мама до пол 5 утра чистила, у них жуткий азарт

Как у нас с удочкой в руках

[gena64]

Вчера с женой посетили центральный рынок,а там бабульки продают подосиновики и все сегодняшний день расписан,в 6.00 подъем и в лес,решение жены,отмазка что в четверг на работу да еще на двое суток не помогла.Спасибо лесу, набрали грибков,погуляли, дыхнули кислорода,а сейчас за стол и чистить.Как то так Сезон закрыт.

[Natalija]

А как же осенние опята? На днях проверяли еще не было, дождик нужен.

[gena64]

Открыл сегодня сезон,в лесу красота,свежо,но пару мест фу. Шкурки от колбасы,салфетки,ну неужели это за собой не увезти. Надышался,находился насобирался,благородных грибов,а тоесть белых,подосиновиков еще нет,а вот лисичек насобирал. В позопрошлом году вырубили лес,а в прошлом осенью засадили всю вырубку МОЛОДЦЫ. Несколько фоток. как то так.