Форум клуба PELIKAN

Последнее сообщение предыдущей страницы:

Проф писал(а):

max67™ писал(а):Самый геморой чистить опят от каждой букашки и воротничка, если много, то порой до утра сидеть!

Ну ты загнул.
Я чуть со стула не упал.
Опята ещё лучше лисичек. Срезаешь под шляпку,наливаешь воды в ванну и оттуда берешь пригоршни и делай с ними,что хочешь.
Какая может быть грязь,когда они по трухлявым деревьям и по пням растут.Да и букашки,так это чтобы совсем не заснуть(червей в них не бывает).
Самый стерильный из грибов!
Гриб для ленивых.Одназначна!!!!

Ну - ну, ты их по сколько собираешь и в каком габарите? Когда литров 30 возьмёшь тёзка размером с пуговку и нераскрывшейся шляпкой, самый смак, каждую руками перебрать от "воротничка", особенно для сушки и без замочки ( иль воротнички не снимаешь?) !!!
А вот это для ленивых!
Правда побегать немного пришлось за благородными не нагибаясь особо за: моховиками, горькушками, колпаками и подберёзовиками, грибов полно, взяли на двоих с Пашей.
Для ориентира, ведро трабукко 25 литров, ножки у грибов в основной массе подрезаны для плотности.

max67™ писал(а): Ну - ну, ты их по сколько собираешь и в каком габарите? Когда литров 30 возьмёшь тёзка размером с пуговку и нераскрывшейся шляпкой, самый смак, каждую руками перебрать от "воротничка", особенно для сушки и без замочки ( иль воротнички не снимаешь?) !!!

Я за опятами езжу всегда один раз.Набираю багажник и бывает,что хватает на 2 года.
А ты мне про 30л рассказываешь.

Проф Игорь привет,соглашусь с тобой,опята для ленивых.А если еще и ножки тщательно обрезать на месте то Сегодня,только закончили.

Еще

Проф писал(а):

max67™ писал(а): Ну - ну, ты их по сколько собираешь и в каком габарите? Когда литров 30 возьмёшь тёзка размером с пуговку и нераскрывшейся шляпкой, самый смак, каждую руками перебрать от "воротничка", особенно для сушки и без замочки ( иль воротнички не снимаешь?) !!!

Я за опятами езжу всегда один раз.Набираю багажник и бывает,что хватает на 2 года.
А ты мне про 30л рассказываешь.

Не важно сколько собираешь, просто я их не замачиваю, потом сушить то как?
И не всегда на молодые поподаю, может календариком поделишься когда за ними пора, а то в созревшем состоянии они зимой жареные не такие смачные как молодые!!
gena64 а у молодых ножка просто писк, у меня знакомый спецом их отдельно маринует, но только молодые!
На вкус и цвет товарища нет, кому ленивый, а кому и трудовой!

max67 Игорь привет,попадал всегда на пожилых,так что желательно без ножек они уже деревянные.В Лайтсе собирал.

Гена (gena64) привет!
Грибки хороши!
А я в этом году с грибным кайфом пролетел.
Зато жена рада.Пишет,хорошо что меня сейчас нет,она что одна собирает,половину соседям раздает.Год просто убойный по грибам.

Игорь Проф привет,в 8.30 из дому выехали и обратно были в 14.30 пробег 110км. Я очень доволен ,грибов много.Собираю в основном в одном месте, вдоль озера где рыбачим.

На Паункюла,тоже вижу периодически грибников выходящих из рядом расположенных зарослей.Один раз поинтересовался их"уловом",очень даже неплохо и белые и "серые" .Я их не собираю,так-как в семье их не едят,если только лисички .А когда жил с родителями,так это как ритуал был каждый год(мариновали,сушили,жарили и т.д.)и для меня был большой интерес их собирать .А сейчас,ну насобираю я их и куда ?
Всем гриболовам удачи .

Два дня подряд ездили за грибами в одно и то же место.Оба дня у каждого по корзине и ведру.Грибов просто огромное количество.До двух ночи разбирала .Сегодня опять в лес съездить предложили,но я решила сделать небольшой перерыв (если вытерплю ).

marek писал(а):На Паункюла,тоже вижу периодически грибников выходящих из рядом расположенных зарослей.Один раз поинтересовался ихним"уловом",очень даже неплохо и белые и "серые" .Я их не собираю,так-как в семье их не едят,если только лисички .А когда жил с родителями,так это как ритуал был каждый год(мариновали,сушили,жарили и т.д.)и для меня был большой интерес их собирать .А сейчас,ну насобираю я их и куда ?
Всем гриболовам удачи .

У меня такая же "проблема". Кроме лисичек и белых (и то,при случае. А специально ехать у домашних желания нет.Скорее есть,но с условием: чистит Я. А я - не "горю"). Консервированием - не занимаются.Тем более,что заготовки хранить негде. Да и сам небольшой любитель всяких "маринадов". Лучше МЯСА для меня нет. P.S. Писал полушутя-полусерьёзно. Завидую(белой завистью) ТЕМ,кто любит ГРИБЫ.

Сделал вчера разведку, есть уже жёлтые грузди, пошли,рыжиков по моим кустам мало и крупные в основном, опят нет такого засилья как в прошлом году, нашёл их штук 30 от силы...
Опятам осенним ещё стоять не более 3-5 дней.

Вытащил мах67 сегодня меня в лес. Сто лет не был- дай,думаю,погуляю. Погулял,еле корзину с жёлтыми груздями дотащил. А про "хапугу" Игоря вообще помолчу. И то,что мол опят нет- брешет. Целую корзину настриг(синие ведро мах67-а) . Если бы ещё была тара,то и её набил бы . Просто опята растут в другом месте,а не там,где он был вчера. А вот про грузди... .Мне тоже кажется,что первая и последняя "волна". "Пятаков" вообще никто не видел (ездили втроём). Пару фото прилагаю.Спасибо мах67-у за поездку в лес . Свои грибы передал маме,радости было... .Всем Удачи.

Рома красотища эти опята.

Рома, только их чистить закончил!

Перед выходными съездили с маманей за грибами.Пока по лесу ходили,почти всё время дождь шёл.Домой приехала-и солнышко выглянуло.Народ по лесу гуляет толпами,грибов тоже всем хватает.Теперь два дня перерыв. Вот и мои грибочки,как обычно-ассорти. И немного моих любимых рыжиков.

Красота у Вас всех---грибочки. Вот завтра первый раз (в этом году) в лес. Жена сказала--В ЛЕС!!! НЕ на рыбалку Грибы люблю(и собирать и есть)!!! Надеюсь Мах67 не всё ещё собрал--хоть мне немного оставил!

Регина вопрос, а что с любимыми делаешь? Сегодня немного набрал, в таком месте где их ни разу там не видел,за очень много лет. Езжу на Соодла с 80года.

gena64 писал(а):Регина вопрос, а что с любимыми делаешь? Сегодня немного набрал, в таком месте где их ни разу там не видел,за очень много лет. Езжу на Соодла с 80года.

Гена не знаю , что Регина с ними делает, но из них очень красивый грибной суп, жареные с луком - класс, маринованные и солёные!!! В старину грудных детей оторванных от титьки вскармливали соком рыжиков(кто то мне это сказал недавно), короче вкусный и красивый гриб!
На выбор рецепты http://www.gotovim.ru:8080/subject/griby/rizhiky.shtml

Тоже сегодня отметился. Пару часов в лесу, и ...

gena64 писал(а):Регина вопрос, а что с любимыми делаешь? Сегодня немного набрал, в таком месте где их ни разу там не видел,за очень много лет. Езжу на Соодла с 80года.

Гена!Такое маленькое количество,как я набрала-буду жарить на сливочном масле,слопаю даже без лука.Если рыжиков много,можно обдать кипятком и засолить сырыми.